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domingo, 12 de junio de 2016

Raw Fit Tarta

Mi Thermomix TM5 no descansa ni los domingos. Hoy he preparado una tarta riquísima, hasta sorprendida estoy que buena está. Es fresquita, sin azúcares añadidos entonces para nuestra operación bikini va perfecta. La podemos desayunar porqué nos aportará energía o como postre después de buen almuerzo. Importante es el queso, se debe utilizar queso quark de firma Milbona. Se vende en Lídel en tarinas cuadradas de 250gr. Yo la miel no la he utilizado, la base es dulcita y si utilizamos fruta dulce pues ni se notará. Pero entiendo que a alguien le puede pareces poco dulce. No se olviden que la idea es ir cortando el azúcar.






Ingredientes:
260gr de dátiles sin hueso
260gr de mezcla de nueces, avellanas, almendras
15gr de coco rallado
5gr de aceite de coco
1 plátano maduro
500gr de queso quark
miel a gusto (opcional)
fruta fresca para decorar

Preparación:
1. Dentro del vaso echamos los dátiles y la mezcla de nueces, programamos 1 min/vel. 5
2. Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 1 min/vel. 5
3. El molde de tarta lo pintamos con aceite de coco o le ponemos el papel hornear 
4. Con la base de tarta cubrimos todo el fondo del molde, podemos utilizar la lengua de gato. 
5. Encima echamos 500gr de queso quark mezclado con miel y lo untamos sobre la basa.
6. Guardamos en la nevera y antes de consumir adornamos con fruta fresca (kiwi, fresas, melón...)
7. Espero que os guste

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